木瓜鸡哪里有培训呢做出来味道怎么样

更新时间:2021-07-19 10:36:59| 信息编号:j121519  
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培训种类:职业培训
营业时间:08:00-24:00
地址:云南省大理市下关镇大关邑商业街141号
联系人
小佳老师
联系方式
18187205443
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木瓜酸而可口,从仲春花落结实开始,到中秋瓜熟蒂落,​‌‌木瓜都可以蘸糖、盐、酱生吃。 大量的是制成甘草盐木瓜或蜜汁木瓜,生津止咳,开胃健脾,极受老、中、青欢迎。木瓜也用来泡酒,具有舒筋、祛湿、除筋脉拘挛的药用功效。因此,无量山脉一带,用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身,也用来招待远方来客,为客人消疲解乏,强筋健胃。

木瓜鸡所用之鸡,必以1500克左右的仔鸡为主料,宰杀腿毛清洗干净后,斩为小块,放入烧热的香油锅里翻炒后,加盐放水煮至七成熟时,加入削皮切丝的木瓜继续烧至鸡肉酥嫩,再加入胡椒粉、草果粉即成。木瓜鸡,汤、肉酸香,味清纯,毫无油腻之感,食后令你胃口大开,通体舒坦。
火腿木瓜鸡是云南临沧特色风味佳肴,其味酸爽,具有舒经活络、健脾养颜之功效。主要原料是临沧本地腊火腿、酸木瓜、山地放养土鸡。土鸡肉鲜嫩浓香,火腿香醇劲道,酸瓜去腻开胃、舒筋活血,吃之不仅口感好,还有保健价值
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